تروس لمطاحن الإسبريسو E80S وE80S GbW المخصصة للمقاهي ذات الحجم الكبير (أكثر من 30 كجم أسبوعيا) والتي تتطلب أعلى سرعات طحن، واتساق الجرعات خلال فترات العمل الطويلة. مصنوعة في ألمانيا بواسطة مالكونيج لأداء قياسي يصل إلى 7 غرام / الثانية للوصفات التي تبلغ 18 غرام و40 مل في 30 ثانية. تحضير أسرع للمشروبات و مذاق أفضل لما يصل إلى 1.200 كيلوغرام من حجم الطحن.
المواصفات التقنية:
المواد: فولاذ خاص مقوى.
القطر: 80 ملم.
الصلابة: 64-66) HRC روكويل(
متوسط عمر الطحن:500 كيلوغرام.
Grinder burrs for the E80S and E80S GbW espresso grinders. The burr for high-volume cafés (more than 30kg per week) requiring highest grind speeds and dosing consistency over long demand periods made in Germany by Mahlkönig. Record performance of up to 7g/sec for recipes of 18gs and 40ml extraction in 30 seconds. Fastest beverage preparation and best taste for up to 1.200kg of grinding volume.
Product Specifications:
Material:hardened special steel.
Diameter:
Finish:glass bead blasted for optimal deburring and prevention of burr settling behavior.
